離乳食は、「必ずこうしなければいけない」というものではありません。専門家によって、多少考え方も違いますし、赤ちゃんも計画通りには食べてくれません。 様子を見ながら、ゆっくりと、あせらずに。赤ちゃんに「食事は楽しいものだ」ということを伝えたいですね。大人の食事と材料を同じにすると、負担が軽くなります。離乳食は、薄味が基本。赤ちゃんの腎臓は塩分を体外に出す働きがまだ弱いので、塩辛いものは控えてください。

準備期（2、3カ月～）

• スプーンで果物のしぼり汁を与え、スプーンに慣れさせます。味覚を広げる意味もあります。
• 初めは湯冷ましで2倍に薄め、1日1さじから。だんだん量を増やし、薄めずに1日10さじを限度に。

ゴックン期（5、6カ月～）

とろとろのペースト状　1日1回／後半は2回

• アレルギー傾向がある場合には、特に卵に注意。主治医と相談を。

モグモグ期（7～8カ月）

舌でつぶせる固さ　1日2回

おかゆ	十分にやわらかくします。
赤身の魚 鶏ひき肉・ささみ	細かくたたいたり、みじん切りにして調理します。
卵白	卵とじは、十分に火を通します。
野菜	やわらかく煮て、みじん切りにします。

• サラダ油やバターも使い始めますが、控えめに。
• 歯固め用に野菜スティックや固めのビスケットを持たせます。
• コップで飲む練習も始めます。
• アレルギー傾向がある場合には、特に卵に注意。主治医と相談を。

カミカミ期（9～11カ月）

歯ぐきでつぶせる固さ　1日3回

豚・牛肉	赤身のひき肉なら使えます。
イワシ・サンマなど青魚	身をほぐします。
野菜	やわらかく煮て小さく切ります。
ごはん	やわらかめに炊きます。

• スプーン・フォークを持たせて、食べる意欲を尊重します。
• 必要栄養量の半分以上を離乳食からとり、少しずつミルク（おっぱい）をやめます。

パクパク期（1歳～1歳半）

歯ぐきでつぶせる固さ　1日3回＋おやつ＋牛乳400cc程度

• 手づかみで食べ、スプーンやフォークも使いたがります。好きなように食べさせた後、大人が残りを食べさせてみては。奥歯がないので、まだ、固い物は不向きです。